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9 mars 2011 3 09 /03 /mars /2011 10:35

P1040030.JPG

Bonjour à tous ce week-end j'ai fait un tiramisu que j'ai aromatisé aux caramel. Cela faisait longtemps que je n'avais fait de tiramisu et je doit dire que c'était bon surtout ce goût de caramel j'ai adoré. Et comme mon mari n'est pas café j'ai trempé les biscuits dans du chocolat.

Voici la recette pour un plat en aluminium jetables d'une contenance de 2L:

 

Ingrédients:

75g de sucre glace

450g de mascarpone

30 boudoirs

3 oeufs

quelques gouttes de jus de citron

arôme caramel

lait mélanger à du chocolat en poudre

cacao en poudre non sucré

 

Préparation:

Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre glace et le citron et bien mélanger

Ajouter petit à petit le mascarpone et mélanger à chaque ajout.

 

Dans un autre bol monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.

 

Ajouter les blancs aux mélanges mascarpone jaune d'oeufs et mélanger délicatement.

Ajouter le caramel.


P1040024

Ensuite tremper les biscuits rapidement de chaque côté dans le lait chocolaté et disposer dans le plat. Mettre une couche de mascarpone puis une couche de biscuit et enfin finir par une couche de marcarpone.

 

P1040027P1040013

Terminer par saupoudrer le cacao amerà l'aide d'une passoire sur toute la surface et voilà c'est près. Laisser si possible au frais toute la nuit bon pour moi je l'ai mis 4h au frigo car mon mari ne voulais pas attendre il voulais une part pour le 4h.

 

Bon appetito.


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commentaires

Enragée 13/04/2013 19:21


Au caramel! Quel régal!

delicious 06/04/2013 19:15


un super tiramisu !

Miss Malakoff 17/03/2012 15:36


j ai essayé de te mettre une image mais je n ais pas reussi par contre je t'ai mis une couleur la c'est du rose quand quelq'un te laisse un message comme moi

oum mouncifrayan 14/11/2011 09:43



c'est mon dessert préféré! merci



Rachida 13/10/2011 17:51



HUUUM!!! j'adore ça, merci du partage.


Tu as u tag chez moi.


bis



fadela 14/05/2011 08:15



bonjour ,


ça y est tu fatigues ? LOL


quand tu reprends fait moi signe


biz



agnesf 17/04/2011 20:38



PETIT COUCOU  DU DIMANCHE SOIR+£



sanaa 14/04/2011 23:03



coucou ma belle j'espère que tt vas bien ? gros bisous**



nicolas 13/04/2011 09:08



+5 et *** à bientôt



nicolas 12/04/2011 09:19



+5 et *** bonne journée