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28 janvier 2011 5 28 /01 /janvier /2011 09:20

Photo-071.jpg

Bonjour à tous, j'ai préparé ce délicieux saumon que l'on accompagne habituellement de tagliatelle, mais m'aimant pas trop les pâtes, j'ai accompagné mon fumé fumé à la crème de pomme de terre vapeur. Je peux vous dire que le mélange est excellent.

 

Ingrédients pour 2 personnes avec un gros appétit:

2 plaquettes de saumon fumé que vous découpé en lamelle

1 gros oignon émincé

3 grosses c à soupe de crème fraîche

1/2 brique de crème liquide

persil

ail en poudre

poivre

4 grosses pomme de terre couper en dé

 

Préparation:

Faire cuire à la vapeur les pommes de terre.

Dans une sauteuse, faire frire les oignons dans un peu d'huile. Lorsque les oignons sont cuit j'enlève l'excédent d'huile qui reste car sinon ça fait trop gras.

Ajouter le saumon, l'ail, le persil et le poivre et laisser cuire en remuant constamment.

Ajouter la crème fraîche et la crème liquide et laisser réduire le tout.

Vous n'avez plus qu'à servir.

 

Bonne dégustation.



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commentaires

Valérie de familyblog 29/01/2011 09:00



génial, voilà une délicieuse recette


bon week-end


val de familyblog



arakna 29/01/2011 12:20


Merci bon week-end à toi aussi. Bises


Marina 28/01/2011 23:15



Hello , merci pour ta visite et les 5 points c'est sympa! J'ai fait un petit tour chez  toi et j'ai découvert plein de bonnes choses, je reviendrai c'est promis! lol


bon weekend!



arakna 28/01/2011 23:24



Merci Marina



RATIBA 28/01/2011 23:02


un plat bien appétissant merci du partage bisous


Oranie 28/01/2011 22:31



J'aime beaucoup ce genre de plat, bisous



nancycuisine.over-blog.fr 28/01/2011 20:59



ton plat est tres appétissant.



arakna 28/01/2011 21:48



merci nanc. Bises