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6 janvier 2011 4 06 /01 /janvier /2011 08:56

P1030157

Bonjour à tous voici un feuilleté que j'ai fait la semaine dernière, il est simple mais très bon. Voici la recette.


Ingrédient:

1 pâte feuilleté

2 morceaux de saumon( j'ai pris un grand filet de saumon que j'ai coupé en 2)

2 poireaux

du saumon fumé

sel, poivre

1 jaune d'oeuf

 

Préparation:

Prendre le blanc des poireaux, bien les nettoyer et les couper en 2, puis les couper en julienne. Les saler et les faire cuire dans une poële avec un peu de beurre. Puis réserver.

Saler légèrement et poivré les 2 morceaux de saumon.

P1030152P1030153P1030156

Sur la pâte feuilleté (pas au centre mais sur un côté) mettre une couche de poireau, ensuite un morceau de saumon dessus, puis une couche de saumon fumé, ensuite du poireau, mettre le 2ème morceau de saumon et terminer par une couche de poireau.

Rabattre les 2 côtés, puis fermer la pâte , faire des formes au couteau sur le dessus et mettre du jaune d'oeuf.

Cuire à 200°C.

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commentaires

brigitte 11/01/2011 17:40



c est grace au tablier que je visite ton blog ce qui ma permis de fouiner un peut par tout et  j ai trouvé cette tres jolie feuilleté bravo


a bientot pour d autres d écouvertes


biss



arakna 11/01/2011 17:43



Merci à bientôt. Bises



nibele 07/01/2011 23:48



hummm ça doit etre bon,j'aime bien ce genre de preparation!!!!



cuisinenounou 07/01/2011 21:29



jadore cette recette malgré que j'aime pas trop la pate feuilleté  mais sah chahitini !bisous et bon8



ratiba 06/01/2011 22:32


hummm vraiment jolie et tres appétissant merci pour le partage bisous


arakna 06/01/2011 23:04



Merc ratiba bisous